14,6 % плотность перед брожение, 5,5% алкоголя, коэффициент горечи по α 1%

Шести солодовое
Хмель Перле пряный профиль приятные цветочно-луговые ароматы, традиционный имеет травянистый аромат, который доминирует со сладкими тонами нектаров фрукт включая изюм. Ирландский мох используют для осветления сусла при варке пива. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер), за счёт плотности пива эта горчинка не так ярко выражается и не имеет терпкого послевкусия.

Плотный насыщений хлебный вкус , особенность этого сорта заключается в том что , в него входит солод Спешл Би который готовиться специально для темных сортов без ярко выраженного карамельного вкуса.

500 мл — 230 руб

12,4 % плотность перед брожением 4,5 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0,7%, коэффициент горечи по α 0,7%

Трех солодовое.
Хмель Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат с травяным характером, Сапфир на фоне ноток специй и фруктов преобладают ароматы цитрусов и мандарина, Цитра сильный цитрусовый профиль. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер). Особенность этого сорта в том, что в сусло при варке добавляется натуральная корочка бельгийского апельсина.

Есть приятная горчинка.

500 мл — 230 руб

11 % плотность перед брожением ,4 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0,65%

Трех солодовое.
Хмель Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат, с травяным характером. Магнум используется в качестве базовой горечи, Селект один из старейших сортов хмеля, благородный прослеживаться земляные нотки с легкой пряностью. Ирландский мох используют для осветления сусла при варке пива. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Мягкий хлебно-овсяной вкус.

500 мл — 230 руб

11,3 % плотность перед брожением, 4,2 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0.6%

Семи солодовое.
Хмель Магнум используется в качестве базовой горечи, Голдинг, данный хмель имеет благородную палитру ароматов ,в основном цветочных отличается приятными мягкими и сладкими нотками, Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат , с травяным характером . Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Первый глоток легкое послевкусие грецкого ореха после насыщенный хлебный вкус .

500 мл — 230 руб

15,5 % плотность перед брожением 5,5 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0.7%

Восьми солодовое.
Хмель Голдинг, этот сорт хмеля демонстрирует тонкие медовые ароматы, Сапфир на фоне ноток специй и фруктов преобладают ароматы цитрусов и мандарина, Селект один из старейших сортов хмеля, благородный прослеживаться земляные нотки с легкой пряностью. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +18 до +22(элевые).

Вкус тела обладает легкой цитрусовой сладостью. Это цитрусовое пиво, полное пикантной апельсиновой фруктовости, имеет кремовую консистенцию и легкий пряный пшеничный аромат.

500 мл — 230 руб

11,3 % плотность перед брожением .4 % алкоголя коэффициент горечи по α 0.55%

Четырех солодовое.
Хмель Традиционный имеет травянистый аромат, который доминирует со сладкими тонами нектаров фрукт включая изюм. Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат, Голдинг, данный хмель имеет благородную палитру ароматов в основном цветочных, отличается приятными мягкими и сладкими нотками. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Мягкий классический пшеничный вкус.

500 мл — 230 руб

12% плотность перед брожением, 4,5 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0.7%

Семи солодовое.
Хмель Перле пряный профиль приятные цветочно-луговые ароматы. Магнум используется в качестве базовой горечи. Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат с травяным характером. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Приятная горчинка вкус ржаного хлеба.

500 мл — 230 руб

11,5 % плотность перед брожением, 3,5 алкоголя, коэффициент горечи по α 0.55%

Двух солодовое.
Хмель Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат, с травяным характером, Голдинг данный хмель имеет благородную палитру ароматов в основном цветочных, отличается приятными мягкими и сладкими нотками. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +18 до +22(элевые).

Очень мягкий ,легкий сорт насыщенный хлебный вкус.

500 мл — 230 руб

13,5 % плотность перед брожением 4,8 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0.9%

Четырёх солодовое.
Хмель Перле пряный профиль приятные цветочно-луговые ароматы, Традиционный имеет травянистый аромат, который доминирует со сладкими тонами нектаров фрукт включая изюм. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Плотное пиво яркий вкус и сластит и горчит одновременно, лёгкое карамельное послевкусие.

500 мл — 230 руб

10% плотности перед брожением, 3,5 % алкоголя, коэффициент горечи по α 0.7%

Одно солодовое.
Сварен по рецепту СССР, Хмель Жатецкий является одним из четырех оригинальных благородных хмелей и имеет характерный классический аромат, с травяным характером. Брожение сусла происходит при температурном режиме от +8 до +14(лагер).

Этот сорт невероятно легкий есть приятная горчинка.

500 мл — 230 руб

Свежевыпеченный багет с чесноком и моцареллой
110 гр — 290 рублей

классический фаршмак из сельди пряного посола, на бородинском хлебе с маринованным луком и яйцом
170 гр — 290 рублей

Паштет из куриной печени на коньяке, подается на хрустящем багете
140 гр — 290 рублей

Балтийская килька с яйцом и зеленым луком подается с тостами из бородинского хлеба
170 гр — 290 рублей

Сельдь домашнего посола с обжаренным картофелем и маринованным луком
150 гр — 290 рублей

Пряное домашнее сало с маринованным луком подается с тостами из бородинского хлеба
140 гр — 290 рублей

Маринованные шампиньоны с пряным маслом и свежим луком
150гр — 290 рублей

Мясное ассорти из куриной пастромы, домашнего ростбифа, буженины
120/60 гр — 290 рублей

Икра из печеных овощей и пряных трав , подается с хрустящим багетом
150 гр — 290 рублей

Рыбное ассорти из балыка, семги домашнего посола лимона и зелени
90/20 гр — 290 рублей

Сырная тарелка из благородного сыра горгондзола , пармезан, и Гауда подается с орехами медом и свежим виноградом
120/20 гр — 290 рублей

Нарезка из свежих сезонных овощей
150 гр — 290 рублей

Ассорти из домашних бочковых разносолов
180 гр — 290 рублей

Рулетики из баклажан с домашней брынзой, грецким орехом и кавказскими травами
130 гр — 290 рублей

Лосось домашнего посола, фаршированный снежным крабом и сливочным сыром подается с салатом из огурца
170 гр — 290 рублей

Кольца кальмара в хрустящей панировке подаются с соусом на выбор
150 гр — 290 рублей

Жареный сыр сулугуни в хрустящей панировке подается с соусом на выбор
150 гр — 290 рублей

Обжаренная до хрустящей корочки мойва подается с соусом 1000 островов
130 гр — 290 рублей

Стрипсы из куриного филе в хрустящей пряной панировке
150 гр — 290 рублей

Стрипсы из филе рыбы в хрустящей пряной панировке
150 гр — 290 рублей

Обжаренные до хруста куриные крылья глазированные в соусе барбекю/чили/терияки подаются соусом на выбор
130/20 гр — 290 рублей

голубые мидии обжаренные с овощами сливками и белым вином подаются с хрустящим багетом
250 гр — 290 рублей

Томленные в пиве свиные ребра глазированные в соусе бальзамик /BBQ /аджике
200 гр — 290 рублей

Шакшука со свежим томатом , луком яйцом и домашней брынзой
200 гр — 290 рублей

Сочные свино-говяжьи колбаски обжаренные на гриле в остром соусе чили
150 гр — 290 рублей

Ассорти из крымской и балтийской рыбы обжаренной до хруста
250 гр — 290 рублей

Крымский Рапан обжаренный с луком и пряностями
130 гр — 290 рублей

Ржаные гренки с грузинскими травами и чесноком со сливочным соусом
150 гр — 290 рублей

Черноморская Барабулька обжаренная до хруста с лимоном и маринованным луком
150 гр — 290 рублей

Корюшка с хрустящей корочкой подается с соусом тар- тар
150 гр — 290 рублей

Салат из свежих листьев айсберга с листьями салата жаренным куриным филе с сыром пармезан, хрустящими гренками и свежими томатами под классическим соусом Цезарь
150 гр — 290 рублей

Салат с нежным ростбифом, печеным перцем, свежим листом салата, томатами черри под горчичной заправкой
170 гр — 290 рублей

Салат с кальмаром обжаренным на гриле со свежим апельсином томатами черри, листьями салата . и цитрусовой заправкой
180 гр — 290 рублей

Салат с жаренными баклажанами, свежими томатами, грибами, печенью, кавказскими травами и чесноком
180 гр — 290 рублей

Сборная солянка из мясных деликатесов с маринованным огурцом и маслинами
300 гр — 290 рублей

Говяжья котлета фаршированная сливочным маслом с травами подается с печеными овощами на лепешке с сулугуни
230 гр — 290 рублей

Скумбрия, обжаренная на гриле фаршированная свежими томатами и луком подается с лимоном
250 гр — 290 рублей

Классический бефстроганов с белыми грибами , подается с картофельным пюре , маринованным огурцом и картофелем пай
250 гр — 290 рублей

Свинина со свежими овощами, обжаренная до корочки в кисло-сладком соусе, подается с кавказскими травами
180 гр — 290 рублей

Говяжьи щечки томленные в соусе демиглас и сливках подаются с картофелем пай и свежей зеленью
180 гр — 290 рублей

Томленный в печи свиной рябчик с овощами подается с молодым картофелем в пряном масле
350 гр — 290 рублей

Стейк из филе судака на хрустящей корочке подается под классическим соусом бешамель и жаренным кускусом и овощами
250 гр — 290 рублей

Куриная грудка обжаренная с овощами сливочном карри подается с отварным рисом
250 гр — 290 рублей

Медальоны из свиной вырезки в сливочном соусе с белыми грибами и шампиньонами . подается с картофелем
250 гр — 290 рублей

Куриное филе, обжаренное с овощами и запеченное под сливочным соусом и сыром
250 гр — 290 рублей

Стейк из свиной шей обжаренный на гриле подается с карамелизованным луком и чипсом из бекона
250 гр — 290 рублей

Классическое кавказское блюдо из телятины томленой со свежими томатами , чили и кавказскими травами
140 гр — 290 рублей

Куриное бедро обжаренное, с луком свежими томатами и травами и затянутое куриным яйцом
180 гр — 290 рублей

Спагетти в томатном соусе с мидиями и кальмаром подаются с пармезаном
230 гр — 290 рублей

Пшеничная лапша удон приготовленная со свежими овощами и куриным филе обжаренными в вок с соусом терияки
250 гр — 290 рублей

Пицца с мидиями , кальмаром , на томатном соусе с моцареллой и пармезаном
500 гр — 290 рублей

Пицца с шампиньонами и ветчиной, моцареллой с томатным соусом
500 гр — 290 рублей

Цыпленок, ветчина, соус ранч, моцарелла, томаты
500 гр — 290 рублей

Острая пицца с соусом Шрирача, перцем халапеньо, и чили , охотничьими колбасками , маринованным луком и моцареллой
500 гр — 290 рублей

Шоколадный бисквит с творожном банановым кремом и карамелью
150 гр — 290 рублей

Декорируется печеньем "Савоярди" под сливочной сырной начинкой
100 гр — 290 рублей

На ванильной песочной основе. С добавлением свежей малины и натуральной фисташковой пасты 100 гр — 290 рублей

На ванильной песочной основе. С добавлением свежей смородины
100 гр — 290 рублей

11-12% плотности, 4,5% алкоголя
500 мл — 190 рублей

500 мл — 190 рублей

230 мл — 230 рублей

200 мл — 210 рублей

200 мл — 65 рублей

Эспрессо 60 мл — 130 рублей
Американо 200 мл — 130 рублей
Капучино 200 мл — 150 рублей
Латте 200 мл — 180 рублей

Чай в ассортименте 400 мл — 150 рублей

Россо
50 мл — 210 рублей

Ром, содовая, сахарный сироп, мята, лайм
250 мл — 420 рублей

Белый ром Бакарди, клубничный сироп, сок лайма
200 мл — 360 рублей

Водка, ром, текила, джин, сок лимона, сахарный сироп, кока-кола
300 мл — 420 рублей

Ром, ликер Малибу, сок ананасовый, сливки
300 мл — 360 рублей

Текила, апельсиновый сок, сироп Гренадин
200 мл — 360 рублей

Ром Бакарди, ликер Блю Круасао, ананасовый сок, сок лимона, Малибу
200 мл — 390 рублей

Мартини, сухое игристое, лайм, мята
300 мл — 390 рублей

белое/розовое полусладкое
750 мл — 1400 рублей

белое/розовое полусладкое
750 мл — 1200 рублей

красное полусладкое
150 мл — 240 рублей
750 мл — 1200 рублей

белое полусладкое
150 мл — 240 рублей
750 мл — 1200 рублей

Талка 50мл — 100 рублей
Царская 50 мл — 130 рублей
Русский Стандарт 50 мл — 140 рублей
Белуга 50 мл — 290 рублей
Кремлин 50 мл — 240 рублей

Коктебель 5* (Крым) 50 мл — 240 рублей
Старейшина 5* 50 мл — 210 рублей
Ной 5* 50 мл — 250 рублей

Абсент 50 мл — 300 рублей
Бехеровка 50 мл — 290 рублей